AOP SAINT JEAN DE LA PORTE 2018 Cuvée Le Clos

8,10 TTC

La Cuvée ” Le Clos” est une sélection parcellaire, les raisins de Mondeuse ont muri dans les murs du Domaine de Méjane.

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Cépage rouge typique de Savoie, parfaitement adapté aux coteaux et aux éboulis calcaires du jurassique de la Combe de Savoie, berceau de la vigne dans les Alpes, la Mondeuse est le cépage le plus ancien de notre région, son ancêtre s’appelait Vitis allobrogica et date du temps des Romains, il était sur la table de Jules César. Sa maturité est tardive, on la ramasse généralement durant la 1ère quinzaine d’octobre.

Robe : Rouge sombre à reflets pourpres, brillant et limpide.
Nez : Superbes arômes de fruits rouges, mûres, framboises et myrtilles et de violette.
En bouche : L’attaque est souple , le milieu de bouche vif sur le poivre, la violette, la cassis, la cerise et la mûre, myrtille. des tanins de peau bien présentes, à finale très griottée. Une suite épicée de bonne longueur. Vin puissant et persistant, très agréable à déguster.
A servir : Entre 12 et 14 °
Alliance gastronomique :
Gibier, viandes rouges et fromage de Savoie.

Domaine de Méjane

Le Domaine de Méjane est une vieille bâtisse construite à la fin du XVIIIème siècle, situé à Saint Jean de la Porte en Combe de Savoie, entre Chambéry et Albertville.
Aujourd'hui, c'est Anne Henriquet, vigneronne passionnée qui a repris le domaine créée en 2000 par son père Jean, après être resté presque 50 ans à l'abandon.
Le domaine de Méjane s'étend à présent sur 15 hectares de vigne sur les coteaux ensoleillés du massif des Bauges sur un sol argilo-calcaire.
Nos particularités: nous avons deux métiers, nous sommes vigneron et également pépiniériste en plant de vigne. Passionnés de sélection variétale, nous avons un conservatoire de vieux cépages savoyards. Se qui nous a permis de sélectionné et de multiplier le Persan et la Malvoisie.
Et notre point fort, le domaine est dans un écrin de verdure avec un parc aux arbres centenaires, propice à l'accueil et à l'œnotourisme.
Nous aimons recevoir les amateurs de vin et visiteurs de notre belle Savoie pour leur faire partager notre savoir faire et un moment de convivialité privilégié.

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